Hvad er kakaonibs?
Kakaonibs stammer fra kakaobønnen. Frugten vokser direkte på stammen. Kakaobønner dyrkes i lande omkring ækvator. Kakaobønner bruges til at lave chokolade. Kakaonibs kan ikke sammenlignes med chokolade. Kakaonibs har en lidt tørere smag og er faktisk små stykker rå og ren kakao.
Er kakaonibs sunde?
Kakaonibs er bestemt sunde, fordi de ikke er forarbejdede. Kakaonibs er rige på antioxidanter, der bidrager til sunde hjerte- og blodkar. På grund af det høje indhold af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, fibre, jern, calcium, magnesium, B-vitaminer samt vitamin C og E kan dette produkt med rette kaldes et superfood. Rå, økologiske kakaonibs er fri for tilsatte pesticider, sukker og fedt. Rå kakao indeholder mineraler og sporstoffer, herunder kobber, zink, mangan, magnesium og krom.
Hvordan bruger man kakaonibs?
De rå...
Forskellige typer kakao
Der er groft sagt 3 forskellige typer kakao at skelne imellem: Criollo, Forastero og Trinitario.
Criollo
Criollo-bønnen har en...
Historie og oprindelse: Kakao (Theobroma) blev allerede høstet af olmekerne i Mexico omkring 1000 f.Kr. Dengang blev det primært brugt til at berige d...
Historie og oprindelse
Kakao (Theobroma) blev første gang høstet af Olmekerne i Mexico allerede omkring 1000 f.Kr. Det blev dengang primært brugt til ...
Oprindelse Kakao Pulver Regular Økologisk
Kakaopulver stammer fra kakaobønnen, frugten af kakaotræet. Kakaotræet vokser i lande omkring ækvator og pro...
Herkomst Carob
Carobpulver kommer fra johannesbrødtræet (ceratonia siliqua), som især findes i Middelhavsområdet. Planten er kendt for sine bælgfrugte...
Oprindelse og historie: Maca, også kaldet peruansk ginseng. Det er en urteagtig, toårig plante, der er hjemmehørende i Andesbjergene i Peru. Planten b...
Historie og oprindelse: Kakao (Theobroma) blev allerede høstet af olmekerne i Mexico omkring 1000 f.Kr. Dengang blev det primært brugt til at berige d...
Oprindelse af Mungbønner
Mungbønner er ukendte for mange mennesker, men de har været brugt i tusinder af år i Indien og Kina, og alligevel er næsten a...
Krydderi i form af en søm
Kryddernæbletræet vokser oprindeligt på Molukkerne. Stadig høstes omkring to tredjedele af alle nelliker i Indonesien. Nelli...
Oprindelse
Grønkål er en bladgrøntsag, der kan dyrkes på alle jordtyper, og er en typisk vintergrøntsag i Danmark. Frisk grønkål er tørret og derefter...
Kakaopulver Alkalisert Økologisk
Kakaotræerne, som kakaopulveret fremstilles af, stammer oprindeligt fra Sydamerika. Kakaotræer (Theobroma) producerer...
Baobab pulver
Baobab er frugten af baobabtræet, som også kaldes Adansonia Digitata eller abe-brødtræ. Det sidste navn skyldes de mange arter af aber, ...
Oprindelse og historie Sorte bønner
Sorte bønner bruges meget i det mexicanske køkken. Ofte som erstatning for de almindelige brune bønner. Med sin so...
Kanelpulver Ceylon CUA kiemarm
Kanel (cinnamomum verum) er et krydderi, der består af den indre bark fra skuddene på kaneltræet. Kanel bruges i den ve...
Bananer
Bananpulver er lavet af klaseripede Cavendish-bananer, økologisk dyrket i Ecuador. Der går normalt en periode på 18 måneder mellem befrugtning...
Forskellige typer kakao
Der er groft sagt 3 forskellige typer kakao at skelne imellem: Criollo, Forastero og Trinitario.
Criollo
Criollo-bønnen har en...
Historie og oprindelse: Kakao (Theobroma) blev allerede høstet af olmekerne i Mexico omkring 1000 f.Kr. Dengang blev det primært brugt til at berige d...
Historie og oprindelse
Kakao (Theobroma) blev første gang høstet af Olmekerne i Mexico allerede omkring 1000 f.Kr. Det blev dengang primært brugt til ...
Oprindelse Kakao Pulver Regular Økologisk
Kakaopulver stammer fra kakaobønnen, frugten af kakaotræet. Kakaotræet vokser i lande omkring ækvator og pro...
Herkomst Carob
Carobpulver kommer fra johannesbrødtræet (ceratonia siliqua), som især findes i Middelhavsområdet. Planten er kendt for sine bælgfrugte...
Oprindelse og historie: Maca, også kaldet peruansk ginseng. Det er en urteagtig, toårig plante, der er hjemmehørende i Andesbjergene i Peru. Planten b...
Historie og oprindelse: Kakao (Theobroma) blev allerede høstet af olmekerne i Mexico omkring 1000 f.Kr. Dengang blev det primært brugt til at berige d...
Oprindelse af Mungbønner
Mungbønner er ukendte for mange mennesker, men de har været brugt i tusinder af år i Indien og Kina, og alligevel er næsten a...
Krydderi i form af en søm
Kryddernæbletræet vokser oprindeligt på Molukkerne. Stadig høstes omkring to tredjedele af alle nelliker i Indonesien. Nelli...
Oprindelse
Grønkål er en bladgrøntsag, der kan dyrkes på alle jordtyper, og er en typisk vintergrøntsag i Danmark. Frisk grønkål er tørret og derefter...
Kakaopulver Alkalisert Økologisk
Kakaotræerne, som kakaopulveret fremstilles af, stammer oprindeligt fra Sydamerika. Kakaotræer (Theobroma) producerer...
Baobab pulver
Baobab er frugten af baobabtræet, som også kaldes Adansonia Digitata eller abe-brødtræ. Det sidste navn skyldes de mange arter af aber, ...
Oprindelse og historie Sorte bønner
Sorte bønner bruges meget i det mexicanske køkken. Ofte som erstatning for de almindelige brune bønner. Med sin so...
Kanelpulver Ceylon CUA kiemarm
Kanel (cinnamomum verum) er et krydderi, der består af den indre bark fra skuddene på kaneltræet. Kanel bruges i den ve...
Bananer
Bananpulver er lavet af klaseripede Cavendish-bananer, økologisk dyrket i Ecuador. Der går normalt en periode på 18 måneder mellem befrugtning...