Som fårekød betegner vi dyr, der var ældre end 12 måneder på slagtningstidspunktet. Især karakteristisk for fårekød er den mørke farve og den grove fi...
Vores fritgående, græsfodrede lam opdrættes på de grønne enge i det sydlige Australien, hvor de er fri for hormoner, herbicider og pesticider. Vores l...
Vores Iberico-kød udviser teksturer og smage, der vidner om vores omhyggeligt overvågede produktionscyklus. Uanset om det er til hotelbranchen eller f...
Produkt fremstillet af den forreste del fra voksne svin, der er underkastet den relevante saltnings- og modningsproces.
De iberiske svin Brisa
De ibe...
Vores Jamón de Bellota Ibérico kendes på sin aflange form med mørke og slidte klove, typisk for de eksemplarer, der har været i marken. Den har en int...
Alle vores svin er certificeret i Økologisk Landbrug. De fodres med AB-certificerede korn fra vores gård.
Vores hele eller allerede skiveret tørrede s...
Næste
Skinke, der stammer fra 100% iberiske svin, der opdrættes frit i de dehesas og fodres i deres sidste fedningsfase med naturlige græsmarker, arom...
La Spianata eller Schiacciata er en af de mest fremtrædende salami fra Calabria. Den fremstilles af de bedste dele af svinebenet, som hakkes i mellems...
Prosciutto Serrano di Teruel D.O.P. Uden Ben fra Sierra Lindón - Prosciuttoen fra Teruel D.O.P. har en rød farve, infiltreret fedt og ved skæring afsl...
Som fårekød betegner vi dyr, der var ældre end 12 måneder på slagtningstidspunktet. Især karakteristisk for fårekød er den mørke farve og den grove fi...
Vores fritgående, græsfodrede lam opdrættes på de grønne enge i det sydlige Australien, hvor de er fri for hormoner, herbicider og pesticider. Vores l...
Vores Iberico-kød udviser teksturer og smage, der vidner om vores omhyggeligt overvågede produktionscyklus. Uanset om det er til hotelbranchen eller f...
Produkt fremstillet af den forreste del fra voksne svin, der er underkastet den relevante saltnings- og modningsproces.
De iberiske svin Brisa
De ibe...
Vores Jamón de Bellota Ibérico kendes på sin aflange form med mørke og slidte klove, typisk for de eksemplarer, der har været i marken. Den har en int...
Alle vores svin er certificeret i Økologisk Landbrug. De fodres med AB-certificerede korn fra vores gård.
Vores hele eller allerede skiveret tørrede s...
Næste
Skinke, der stammer fra 100% iberiske svin, der opdrættes frit i de dehesas og fodres i deres sidste fedningsfase med naturlige græsmarker, arom...
La Spianata eller Schiacciata er en af de mest fremtrædende salami fra Calabria. Den fremstilles af de bedste dele af svinebenet, som hakkes i mellems...
Prosciutto Serrano di Teruel D.O.P. Uden Ben fra Sierra Lindón - Prosciuttoen fra Teruel D.O.P. har en rød farve, infiltreret fedt og ved skæring afsl...