ingredienser til etnisk køkken

... og middelhavsretter. Det tilsættes i bønnegryderetter, grøntsagsgryderetter, linser, dahls og tomatbaserede saucer. I Europa tilsættes cuminfrø meget regelmæssigt til brød, såsom brødpinde og majsbrød. I Indien er det næsten altid en komponent i en god curry – faktisk er det en del af garam masala. Cumin kan også bruges til at give smag til oste. ## Anbefalet opbevaring Det vigtigste punkt er, at...