Kamillepulver

Renhed: 100% ren blomst med korte stængler, ingen fremmed stof Emballage: Blomster i kartonæsker 12,5 kg, i polypropylenposer, papirposer Oversigt Den margueritlignende blomst dyrkes i Nordafrika og Centraleuropa. Selvom den primært bruges som en tisane, er den også en meget vigtig ingrediens i skønhedsprodukter og teer. Kamille hjælper med afslapning og søvn, og den forbedrer også fordøjelsesproblemer. Almindelige anvendelser Blomsten infunderes i cremer for at få smagen ind i elegante desserter. Kamilleolier bruges i skaldyrsretter på grund af deres syrlighed og urteagtige smag. Kamille bruges også i alkoholiske og ikke-alkoholiske cocktails. Den mest almindelige anvendelse er at blande kamillepulver i en kop varm te. Man kan også drysse pulveret over supper og gryderetter for et syrligt element. I bagning kan man tilsætte kamillepulver til småkagedej, sconesdej og endda muffins – for at tilføje en delikat blomsteraroma. Anbefalet opbevaring Det vigtigste punkt er, at tørrede urter og krydderier aldrig kan blive dårlige, hvis de opbevares tørt. Ja, styrken går tabt, men det vil stadig påvirke smagen af din madlavning. Frø, rødder, blade og blomster holder længere end knuste eller malede urter og krydderier. Når du forbereder dig på at opbevare dine tørrede urter og krydderier, er det vigtigt, at de er helt tørre. Et godt tegn er at gnide dem med fingeren for at tjekke, om de smuldrer. Da ilt nedbryder tørrede urter og krydderier over tid, bør du opbevare dem i tætsluttende beholdere. Glasbeholdere med tætsluttende låg er perfekte, og det samme gælder metalæsker. Plastik er ikke egnet til langtidsopbevaring. Sollys nedbryder også tørrede urter og krydderier; derfor bør de opbevares i et mørkt skab, der både er køligt og tørt. Hvis dit krydderihylde er tæt på komfuret, vil damp nedbryde dine urter og krydderier hver gang du åbner beholderen under madlavning. Når du køber ind i store mængder, bør du altid kun opbevare nogle af de tørrede urter og krydderier i en glas- eller metalbeholder. Hver gang du åbner den, udsættes den for elementerne. Når du køber ind i store mængder, er det nyttigt at mærke dine beholdere med købsdato og udløbsdato.