surdej til bagværk

...MAGRI FREE Napoletana er et glutenfrit mel til bagværk, der er kendetegnet ved en blanding af majsstivelse, risstivelse, plantefibre og majs-surdej. Kommer ikke fra en afgluteniseringsproces; indeholder ikke mælk, æg eller hvedestivelse. Et produkt af høj kvalitet, naturligt og kendetegnet ved et højt indhold af fibre og gavnlige naturlige enzymer. En blanding, der giver plastiskitet til dejen...

...Familien Première brød kendetegnes ved deres intense smag, som opnås gennem surdej og en lang fermenteringsproces. I dette tilfælde er Première 380 et familiefarvet baguette, der er ideel til at tilbyde i vores bageri et brød med en anderledes smag og god holdbarhed. REF:Q202A EAN-13:8436017118162 EAN-14:18436017118169 FORVENDT VÆGT (G):380 g BAKT VÆGT:320 g LÆNGDE (CM):55 cm BREDDE (CM):8 cm...

... traditionelt fremstillede økologiske brød og boller, samt naturligt søde økologiske gærbagværk og økologiske smørcroissanter, men også kager, tærter og andre naturligt søde delikatesser. Brød og boller fremstilles af os efter gammel håndværkstradition med rug- og spelt-surdej - og efter egne opskrifter med økologiske meltyper og mange lækre økologiske ingredienser til duftende, sprøde brød...

...surdej osv. Takket være "pinsatur" frigives gasserne, hvilket gør produktet endnu mere fordøjeligt. Salte snacks: til at knaske på når som helst på dagen, perfekte til aperitiffer, til at ledsage salater osv.: • Sprøde Crefolini • Fuldkorns sprøde Crefolini • Sprøde Crepolini med polentadej Disse er skabt takket være de oprindelige versioner af sprøde flager, fuldkorns sprøde flager og sprøde Crepole. De tilberedes ved at skære flagerne og Crepole i strimler på cirka 2 cm og tørres i ovnen dækket med groft salt.

Firmaet Sitiačka Glyka, Aretoúsa O.E., har sit hovedkontor i Sitia og fremstiller traditionelle kretensiske søde sager og bagværk udelukkende med naturlige ingredienser og opskrifter, der holder den kretensiske traditionelle konditorikunst i live. Kalitsounia, tørrede pandekager med sitiansk timianhonning, småkager med surdej og naturlig mastik fra Chios er nogle af vores unikke naturlige produkter, der nemt kan transporteres over hele Grækenland og til udlandet.