Gouda 45-48%

Gouda er en hollandsk gul ost fremstillet af komælk. Det er en modnet (halv)fast ost. Produktet fås i form af blokke eller terninger indpakket i gul eller rød folie. Gouda har en mild smag, som intensiveres med længden af modningsprocessen. Smagen er mild, delikat og aromatisk med en let eftersmag af pasteurisering, der kan være let syrlig eller krydret. Den har en fast, glat konsistens. Vi kan også tilbyde Gouda med lavt saltindhold, hvilket giver en mere krydret smag. Holdbarheden for Gouda 45-48% er cirka 3-12 måneder. Produktet skal opbevares ved en temperatur mellem 2°C og 10°C. Foodcom leverer Gouda 45-48% til sine forretningspartnere i blokke på 3 kg eller euroblokke på 15 kg.