PRODUKTDATABLAD - ØLBREWING - PF-MIX-HOP-NA

PF-MIX-HOP-NA er det samme produkt som PF-MIX-HOP, men uden alkohol. Ethanol er blevet erstattet af fødevarekvalitet propylenglycol. PF-MIX-HOP-NA er en velafbalanceret blanding af krydderier og humle essentielle olier, som er designet til at tilføre friskhed og fylde til øllen. Koncentrationen af de essentielle olier fra krydderierne er beregnet til at være over detektionsgrænsen, men altid under identifikationsgrænsen for at modulere fylden uden væsentligt at ændre øllens ægte smag eller aroma. De essentielle olier fra humle tilfører friskhed til øllen og kan hjælpe med at maskere flere staldsmage. PF-MIX-HOP-NA tilfører fylde og krop til øl og lavalkohol øl. Alle komponenter i blandingen er fødevarekvalitet. FORDELE Tilfører fylde og krop til øl og lavalkohol øl. Tilfører friskhed og en smule humlearoma. Høj produktionsfleksibilitet, da mærkekarakteriseringen kommer i det sidste trin af processen. Der skal ikke ændres noget i den sædvanlige produktion. Hurtig...