...Konstruktion i rustfrit stål AISI 304
Kogeplade med en tykkelse på 20 mm i specialstål behandlet til høj temperatur FE 510
Atmosfærisk brænder på 7 kW
Pilotlys og sikkerhedstermostat
Afgasning af brændte gasser på 3 sider
2 eller 3 varmezoner
Afgangshul med GN-bakke til opsamling af madrester
Aftageligt top for nem rengøring
Beskyttelsesbarre foran
Understel med skydedøre eller bærbart model...
...Fremstillet af rustfrit stål
20 mm tyk poleret stålgrillplade
Med elektriske varmeelementer 400 Volt
Regulering ved termostat med en temperaturinterval på 50 °C til 300 °C
Med sikkerhedstermostat og termoelement
Isolering af enheden, med varmespredning på tre sider
Top med 40 mm varmebestandig isolering
Har 1 fordybning i teppanyaki-toppen til fedtabsorption og opsamling
Udstyret med sikkerhedsrail foran
Underkonstruktion med skydedøre
TPI1-E:510x520
TPI2-E:1150x520
TPI3-E:1450x520...
... til 10x hurtigere end konventionelt rustfrit stål. Den er optimalt anvendelig i temperaturområder fra -20 °C til +220 °C.
Dermed forener den de positive egenskaber ved en perfekt grillplade med systemtanken i gastronominorm. Den passer ind i ethvert køkken og er velegnet til tilberedning på enhver kogeplade - fra gas til induktion, samt i komb dampkoger.
Artikelnummer: 84 30 01 10
Beskrivelse: thermoplates® 1/1, 20 mm dyb, med håndtag, nano-overfladebehandlet...
... unikke egenskaber.
Chef er en udendørs grill med et særligt og velplejet design, hvor det skrå frontpanel, der huser reguleringsknapperne, elegant forbinder sig med den øverste grillplade og de sideudtag til afløbsskålen. Kaldt plancha i Spanien og Frankrig eller teppanyaki i Japan, er Chef ikke en traditionel grill-barbecue, men en gaskogeplade i rustfrit stål AISI 304, som har den fordel at gøre det lettere for selv de mindre erfarne at træde ind i den gode madlavnings verden, da man med ekstrem lethed kan forberede.