... 9001:2008; ISO 14001:2004 og EMAS-certificering; BRC- og IFS-certificering og flere andre. I dag udgør det italienske marked 95% af omsætningen, mens de resterende 5% er fordelt mellem de andre lande, vi eksporterer til: Europa, Rusland, USA, Japan, Mexico, Canada, Australien, Brasilien. Vores skinke, der er modnet i mindst 16/18 måneder, sælges med ben, udbenet eller skåret i beskyttende atmosfære.