Fremstillet af hvidt mel (type 55 eller 65) produceret i nærheden af vores bagerier (Chartres, Caen, Sens). Den flotte volumen af vores baguetter, små...
Med Da Cunha-brødet søger man et perfekt ligevægtspunkt for at opnå et brød med en skorpe af medium tykkelse, en luftig og konsistent krumme samt en u...
Blanding til produktion af klassiske hamburgerboller. Ekstrem blødhed og forlænget holdbarhed, specifik til emballerede produkter.
Format: 10 kg
Dose...
La Baguette Méditerranéenne er et brød bagt i en stenovn. Takket være den fermentering og hævning, det får, har vi et meget elastisk og svampet brød m...
ROGERs skiver med en meget fin og blød skorpe, og den bløde krumme. Det er den essentielle base til forberedelsen af en club sandwich, lavet med det, ...
Her er fordelene ved vores økologiske marokkanske arganolie:
anti-oxidant: De naturlige anti-frie radikaler som tocopheroler (herunder vitamin E), sq...
Beskrivelse :
Raffineret solsikkeolie opnås ved ekstraktion af solsikkefrø, efterfulgt af en raffinering. Denne raffinering fjerner urenheder, voks og...
Vores vegetabilske olie fra chufa stammer fra knoldene af planten (cyperus esculentus) fra Senegal, og den er også kendt som tigernøddeolie. Den er ri...
Denne installation gør det muligt at sprøjte varm olie på panerede fødevarer. Den er helt i rustfrit stål og opfylder strengt de gældende fødevarestan...
Fordelene ved denne olie:
Fordelene ved økologisk hørfrøolie er mange, herunder:
cicatriserende, beroligende, regenererende, nærende: hørfrøolien er ...
Stegt løg er et smagsgivende tilbehør, der er beregnet til at blive brugt som et supplement til retter for at give dem specifikke smagsnuancer. Det an...