monacelle

...Helix Aperta snegle, bedre kendt som Monacelle, Attuppatelle eller Monzette, er mark-snegle med et kastanjefarvet/grønt skald, det uforvekslelige operculum eller "fløde" i hvid og meget delikate og velsmagende kød. Hvad gør vores monacelle specielle? De kommer ikke fra intensiv opdræt De indsamles i deres naturlige habitat, frie til at bevæge sig og ernære sig med rene og ubehandlede planter som...