...Kaffen, som Carlos dyrker på sin plantage i Honduras, har en ganske rig aromatisk og smagsprofil. Takket være 48 timers naturlig gæring kan vi med denne kaffe nyde både de søde noter af mælkechokolade og karamel samt de frugtigere noter af appelsin og grøn æble. En eksplosiv blanding, der altid forbliver afbalanceret med en medium syre.
Sted: Corquin, Copan
GÅRD: Carlos Estevez Mejia
Højde: 1450 – 1550 masl
Sort: Rød Catuai
Behandling: Anaerobisk 48 timer
PROFIL I KOPPEN: Appelsin, hvid chokolade, grøn æble og karamel
Ideel til: Pour over metoder...
...Lys koralrød, der tenderer mod laks. Friske og søde aromaer af rødæble, kirsebær og vandmelon. Blød smag, hurtig, meget behagelig og med en vedholdende boble.
Druetype: Glera
Område: Venedig
Typologi: Mousserende vin...
... en uforvekslelig og delikat duft. Naturlige i alle komponenter, unikke og innovative. Dufte: vanilje, citron, jordbær, mandarin, basilikum, citrus-æble, mynte. Den parfumerede eddike fuldender produktlinjen til rengøring ved at udnytte den naturlige og enkle kraft fra sin komponent. Afkalkende, affedter, med 4 dufte der modvirker den klassiske eddikelugt. Dufte: hvid drue, gammel rød, æble og...
... omhu for at tage hensyn til dufte og smage. Mousserende og stille vine har en fyldig smag, og du kan dufte frugternes parfume som banan og æble. Hver vin er typisk for året, og vi har ikke lagrede vine. De er lette at drikke, og du kan kombinere dem med alle slags retter fra kød til dessert, undtagen Chardonnay, som er god til fisk. Vi kan også sende forskellige kvaliteter af vine med ekspreskurér, og der er ikke et minimum for bestillingen.