...Habanero er en stærk chili-sort. Styrkegrad 10 svarer til 240000 Scoville-enheder og mere.
Udover styrken har de også et tropisk frugtagtigt aroma at byde på.
De bruges ofte til fremstilling af den kendte hot sauce.
Habaneros passer godt til tomater, tropiske frugter og krydrer pikante saucer.
Artikelnummer: 7050he500
Mængde / Indhold: 500g
Styrkegrad: 10
Scoville-enheder: 240000...
...Le Piment Habanero Jaune eller Habanero Yellow tilhører avlen af chilipebre af arten Capsicum chinense, som stammer fra Texas, USA, og er en af de varmeste i verden; faktisk kan den nå op på 300000 USD. Takket være den særlige smag af denne sort, den stærke krydderi, og plantens skønhed, er den blevet eksporteret over hele verden, hvor den endda dyrkes på små terrasser i private hjem, fordi planten er robust og nem at dyrke.
...Variété: Habanero
Origine: Peberfrugterne stammer fra Central- og Sydamerika, men dyrkes i dag i mange regioner verden over. Vores peberfrugter dyrkes i Senegal.
Beskrivelse: Peberfrugten er en lille frugt med konisk eller sfærisk form, der ofte bruges som krydderi for at tilføje smag og styrke til retter. Peberfrugter kan variere i størrelse, farve og intensitet af smag, fra mild til meget stærk.
Virksomheden LES SAVEURS DE MAYA er resultatet af flere møder. Det er mennesker, der med deres håndværk skaber og innoverer. Skabere, kokke, restauratører, sejlere, ingeniører... Det, der samler os, er bestemt værdierne om deling og fællesskab, og derfor repræsenterer vi her i Caribien exceptionelle produkter, skabt og formet med kærlighed, passion og fornuft.
Blandt vores produkter vil du opdage...
Poppe & Groninger GmbH er en traditionsrig virksomhed med base i Hamburg, der specialiserer sig i handel med kvalitetskrydderier. Virksomheden tilbyder et bredt udvalg af naturlige råvarer og forarbejdede krydderier til fødevareindustrien. Takket være mange års erfaring og dyb brancheforståelse er Poppe & Groninger en pålidelig partner.
Produktsortimentet omfatter enkeltkrydderier som peber, papr...
...Habanero-peber, også kaldet Antillais, er en kraftfuld peber med meget frugtagtige noter.
Vi har valgt kun at tilsætte vand under tilberedningen og eddike til konservering for at bevare smagene så meget som muligt.
Denne puré kan bruges på simrede grøntsager eller på pizza for eksempel.
Ingredienser: Frisk Habanero-peber (oprindelse Holland), vand, eddike
100 ml
10.000 (Scoville-skala)...