...Princeps er en tidlighøst, robust, intens, ufiltreret, høj Bioaktiv Biophenol EVOO med en stærk, frisk smag af vilde urter og en lys grøn farve, der minder os om den rige lokale biodiversitet. Den kommer fra vilde oliventræer, som blev podet med Amfissis oliventræsorten omkring år 1700 og har gennem århundreder udviklet sig til den lokale Pteleos Olea.
Naturvenlige dyrkningsmetoder, det lokale mikroklima i et semi-bjergrigt kystområde, den høje biodiversitet i området og videnskabelige anvendelser er grundlaget for denne EVOO af fremragende kvalitet med globalt unikke egenskaber.
Vi er en lille eksklusiv familievirksomhed beliggende i de frugtbare områder af Monemvasia Lakonia i den sydøstlige del af Grækenland. Vi producerer udelukkende en særpræget klasse af Premium Kvalitet Ekstra Jomfru Olivenolie. Kvaliteten af vores produkter kontrolleres fra dyrkning til udvinding. Ved at eje vores egne certificerede olivenlunde, køre de bedste italienske TEM møllemaskiner samt en t...
...Tidlig ensartet farvning over hele træet, ca. 2-3 uger tidligere end andre kloner.
Frugt
Medium til stor frugtstørrelse
Dominant farve er mørkerød
Dækningsfarve procent: 100
Rødmet, let stribet dækningsfarve
Flad konisk form, typisk for Red Delicious
Bruiser ikke let
Træ
Moderat vækst
Blomstrer et par dage før Golden Delicious
Udbytte: højt og ensartet
Ikke modtagelig for udbyttefluktuationer
Høst
Midt september, 1 uge før Red Delicious Standard
ART: ÆBLE
Opbevaring: op til 8 måneder i CA-opbevaring...