...Masala er det indiske navn, der betyder "krydderi" eller "krydderiblandinger" (man siger curry i Vesten - curry er blot en blanding af krydderier og ikke et krydderi i sig selv).
Vores Tandoori Masala er en indisk krydderiblanding til madlavning ved høje temperaturer: traditionelt er det en tilberedning i en tandoor-ovn, der kan nå op til 500 grader C! I dag kan en ovn eller grill/barbecue efterligne denne typiske madlavning.
...Kumin stammer fra en plante, hvis brune, aflange frø tørres. Oprindeligt fra Mellemøsten har denne krydderi formået at skille sig ud og indtager nu en fremtrædende plads i nogle af verdens største køkkener takket være sin solrige og krydrede duft.
Den bruges ofte hel eller malet i krydderiblandinger som Garam Masala i Indien eller enhver anden type curry.
Udover sin duft har denne krydderi også gavnlige egenskaber for helbredet, især for fordøjelsessystemet.
Kumin vil perfekt harmonere med dine retter og transportere dig til solen med sin eksotiske smag og duft.
Nettovægt: 50 g
Oprindelse: Indien...
...Pâte a samoussa
300 g hvedemel
100 g smeltet smør
150 ml vand
25 g majsstivelse
Farce kartoffel
2 kartofler
150 g ærter eller efter eget valg
1 løg
2 spsk vegetabilsk olie
2 fed hakket hvidløg
½ teskefuld garam masala
½ teskefuld stødt koriander
1 teskefuld hakket ingefær
½ teskefuld gurkemeje
salt, sort peber
½ citron saft
1 teskefuld rød chili pulver
2 spsk hakket koriander
½ rød chili skåret i skiver...
- Meget smuk eksklusiv kollektion af smykker i mineraler (halskæder, armbånd, øreringe, ankelarmbånd) og mineraler (ametyst, tigerøje, rosenkvarts, lapis lazuli, labradorit, aventurin og mange andre, penduler, malas halskæder og armbånd, tyrkisk øje osv.
- Meget stor samling af HEM røgelse med over 300 modeller, herunder religiøs røgelse fra helgener, Masala AROMATIKA røgelse med Vedic røgelse...