fint bulgur

...af mellemstørrelse, hvilket giver det en grovere tekstur end fint bulgur. Det er en traditionel ingrediens i køkkenet i Mellemøsten, Middelhavet og andre dele af verden på grund af dets nemme tilberedning og ernæringsmæssige fordele. Denne type bulgur er alsidig og bruges i en række opskrifter, herunder salater, pilafs, gryderetter og som tilbehør, der ligner ris eller quinoa. Teksturen af mellem bulgur gør det ideelt til retter, der kræver en mere fast struktur, såsom fyld eller kornsalater, hvilket giver en let nøddeagtig smag og en behagelig konsistens.

...Fin Bulgur (også kaldet "bulghur" eller endda "bulghul") er et fuldkornsprodukt lavet af hårde røde vinterhvede bær. For at lave det, bliver afskallede hvedekerner behandlet for at fjerne en lille mængde af klid, derefter dampet, tørret og knust til et fint korn.

Etableret i Mardin i 1990, er İpek Bulgur en virksomhed, der producerer Mardin Bulgur, et geografisk registreret varemærke. Virksomheden har gjort sig bemærket på nationale og internationale markeder. Produceret af 100% durumhvede, er en af de vigtigste egenskaber ved Mardin Bulgur dens uforanderlige smag og aroma, når den tilberedes. Der findes mærkerne İpek, Tay, Çemeli, Erdoba, Kandahar og Mari...

...FINT BULGUR...

... det, forkogt i damp, tørret og knust. Bulgur tilberedes som ris, i to gange sin volumen vand indtil fuldstændig absorption og fordampning. Det er generelt muligt at erstatte ris med bulgur i retter baseret på ris.

Vi er en af de førende virksomheder inden for produktion og fremstilling af bulgur (groft, mellem og fint bulgur), couscous, dshisha og knust hvede. Vi har også en fyldelinje til forskellige bælgfrugter og korn som linser... Vores produktionskapacitet er 60 ton pr. dag til produktion af bulgur og 50 ton til produktion af knust hvede. Udover kvaliteten af vores produkter tilbyder vi service på højeste niveau for at sikre vores kunders fulde tilfredshed. Vores motto er kvalitet og engagement.