...diallyl disulfid og diallyl trisulfid, som giver hvidløg sin karakteristiske smag og aroma.
Den essentielle hvidløgsolie har flere medicinske egenskaber, såsom antimikrobielle, antivirale og antifungale egenskaber. Den har også vist sig at hjælpe med at reducere kolesterol, blodtryk og blodsukkerniveauer. Derudover menes det, at den har antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber.
Botanisk navn: allium sativum
INCI: Allium Sativum Bulb oil
Familie: Liliaceae
Brugte dele: Løg
CAS: 8000-78-0...
...Hvidløgspulver er et fintmalet pulver, der er fremstillet ved dehydrering af hvidløgsløg og efterfølgende en malingsproces. Botanisk nomenklatur for oprindelsen: Allium Sativum. Det dehydratiserede hvidløgsløg males til et fint pulver efter malingsprocessen. 100% lufttørret hvidløg.
Flydende hvidløgsekstrakt fås i olieopløselig og/eller vandopløselig form.
Botanisk nomenklatur for oprindelsen: Allium Sativum...