bondamanjak peber

...Chili confit 'Bondamanjak' med sin udtalte og kraftige smag vil stærkt forbedre dine retter eller saucer.

...Bondamanjak-peberet eller rød Habanero er en lille peber, cirka 5 cm, meget stærk (10/10 på Scoville-skalaen) og meget aromatisk, med en karakteristisk frugtagtig smag, kaldet Bondamanjak på Antillerne, og cabri-peber på Réunion. Bondamanjak-peberet eller rød Habanero er en lille peber, cirka 5 cm, meget stærk (10/10 på Scoville-skalaen) og meget aromatisk, med en karakteristisk frugtagtig smag, kaldet Bondamanjak på Antillerne, og cabri-peber på Réunion. Det spises ikke direkte, men placeres i retterne under tilberedningen for at give smag, og fjernes før servering.