...½ Chorizo Ibérico de Bellota (ca. 0,5 kg)
Blandede hakket eller skåret kød, tilsat salt, paprika og krydderier, æltet og fyldt i naturligt svinekødshud (kaliber 60/65 og længde mellem 35 og 55 cm), som har gennemgået en modnings- og tørkningsproces.
... begejstret for de lyse skiverede oliven, men også for de italienske oliven og oliven fra Marokko.
De tørrede frugter bliver ristet i vores værksted i Marseille.
Bestillinger kan leveres til dig med mulighed for gratis fragt* på hele eller blandede paller.
... kundens ønsker. Anvendelse:
frisk kød
pølser
fisk
blandede syltede grøntsager
skrællede grøntsager
Vakuumpakningsposer med gode egenskaber til madlavning
Disse poser er beregnet til tilberedning af retter efter sous-vide-metoden. Udvalgt gruppe af poser, der opfylder alle sikkerhedsstandarder og er velegnede til madlavning.
...Svampeblanding med skiver op til 6 mm er ideel til at lave steg eller suppe. Sur fløde, løg og smør vil være fremragende ledsagere til svampe, der er gennemvædet i væske.
Brug til
Supper, saucer, marinader, kødretter, fugle og vildt.
Smag
karakteristisk svampesmag
Næringsværdi pr. 100 gr.
Proteiner (g / 100g)… 45
Fedt (g / 100g)… 1,5
Kulhydrater (g / 100g)… 23
Energiværdi (kcal / 100g)… 290...