Økologisk Palmesukker - Økologisk Palmesukker

palmesukker Saft fra sukkerpalmer udvindes fra blomsterne på palmerne. Arenga-palmtræet værdsættes højt for sin høje kvalitet af sukkerdrik. Behandlingsproces Palmerne dyrkes af et kooperativ, hvor flere landmænd er tilsluttet. Palmerne dyrkes i et område, der tidligere blev brændt af, og som nu er blevet forvandlet til en moderne bæredygtig sukkerproduktion med nye palmer. Gennem en kompleks metode bliver saften omdannet til Arenga-sukker. Dette sukker leveres af Masarang-fonden, som garanterer de højeste lønninger og arbejder kontinuerligt for en bæredygtig dyrkning. Derudover skaber de anlagte plantager et nyt habitat for truede dyrearter. Palmesukker ligner brunt sukker, men i modsætning til almindeligt bord sukker og brunt sukker indeholder palmesukker meget flere mineraler, såsom magnesium og kalium. Strukturen af palmesukker er sammenlignelig med den for rørsukker, og derfor...