Økologiske Boghvede Flager - Økologiske Boghvede Flager

Oprindelse af boghvede Boghvedeflager stammer fra boghvede (Fagopyrum esculentum), en plante der trives i mange lande verden over. Boghvede har hvide til lyserøde blomster. Boghvede kan bruges til morgenmad, egner sig til bagning af småkager, indeholder mange kulhydrater og er letfordøjelig. Man mener, at boghvede oprindeligt stammer fra Kina, hvor den første gang blev dyrket omkring 1000 f.Kr. I det 15. århundrede blev boghvede også introduceret i Europa. Yderligere information om dette produkt kan findes i følgende artikel: Boghvede. Behandling af boghvedeflager. De skrællede frø fra boghvedeplanten vaskes først grundigt og lægges på underlag. Derefter spirer frøene i 24 til 48 timer eller indtil spiren er fuldt udviklet.