250 g Kokosnøddeekstrakt i Vivio Pulver

Kokosmælk dannes ud fra kokosnøddens pulp og indeholder kortkædede fedtsyrer, som har en positiv effekt på den menneskelige krop. Wegane kokosmælk kendetegnes ved en hvid farve og en tyk, cremet konsistens. Den har en karakteristisk duft og smag af kokos. Den forveksles nogle gange med kokosvand. I asiatiske lande er det en populær ingrediens i madlavningen. Den mest populære er blandt andet i Thailand og Indien. I Europa vinder den kun langsomt popularitet. Kokos indeholder en stor mængde mineraler. En portion på 100 g indeholder 46% af det daglige behov for mangan og 13% for fosfor. Mælken indeholder også magnesium, jern, selen, vitamin C, niacin, folsyre og B-vitaminer.