VIRGIN KOKOSOLIE VIVIO 900ml

Ekstra jomfru kokosolie er en olie af højeste kvalitet, koldpresset og ufiltreret. Den opnås ved at presse kødet fra kokosnødder. Den har en fast konsistens og en hvid farve ved temperaturer op til cirka 26°C. Under 26°C får den en halvflydende konsistens. Den er modstandsdygtig over for høje temperaturer, hvilket gør den ideel til stegning. 93% af olieindholdet består af mættede fedtsyrer (laurinsyre, myristinsyre, palmitinsyre, stearinsyre, kaprylsyre, kaprinsyre). I modsætning til animalske fedtstoffer er disse mættede fedtsyrer med mellemstore kæder, som omdannes direkte til energi af kroppen, i stedet for at blive lagret som fedtreserver eller aflejringer. De resterende 7% består af umættede fedtsyrer (oleinsyre Omega-9 og linolsyre Omega-6). Det er netop disse komponenter, der gør olien så værdifuld. Laurinsyre, som er den primære komponent i olien (50%), har antibakterielle, antivirale og antifungale egenskaber.