Sort ris 1000g vivio

Sort ris får efter tilberedning en lilla nuance, hvilket er grunden til, at det også kaldes lilla. Ligesom brune ris serveres det ikke, men det er rigt på fiber, vitaminer, især vitamin E, og mineraler: jern, zink, kobber. Sort ris skal koges længere end andre ris, fra en halv time til en time, og vil altid være let sprødt. Det bruges ofte til at forberede sunde desserter, f.eks. risdessert med kokosmælk. Sort ris er rig på antioxidanter, der bekæmper frie radikaler, hvilket beskytter os mod inflammatoriske tilstande og mange sygdomme samt forsinker cellealdring. : </strong> brune ris &nbsp; <strong> Næringsværdier pr. 100g </strong> Energiværdi 1498KJ/354kcal - 18%RWS*Fedt 3.2g - 5%heraf mættede fedtsyrer 0.8g - 4%kulhydrater 72g - 28%heraf sukker 0.7g &lt; 1%protein 7.7g - 15%fiber 3.1g salt 0.03g &lt; 1%*RWS - reference fødevareværdi &nbsp; <strong> anvendelse </strong> skyl kold vand og kog i 30 til 60 minutter. Ideel til at forberede sunde desserter.