SHORT FROST - Forbedringsmiddel til Frosset Hævet Bagværk

Færdig halvfabrikata med høj alsidighed, velegnet til produktion af kager, muffins og bløde kager. Format: 15 kg Dosering: 100%...

Forberedt til kiks, grissini og lækre snacks, sprøde og med en indbydende farve. Ideel til strækbare og maskinbearbejdelige dej. Format: 25 kg Doseri...

Forebygger og modvirker fænomenet "trækkende brød" uden at ændre smagen af det færdige produkt. Format: 10 kg Dosering: 0,5%...

Blanding med rent label til bagværk af majs og solsikkefrø, der sikrer en glat dejbehandling, stabilitet og volumen. Format: 10 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata til Mørkt Brød med 7 Korn Mix til mørkt brød med rug surdej og frø. Mørk krumme, intens smag, langvarig friskhed, kilde til fibre og min...

Alsidig blanding, ideel til pandekager, vafler og gaufre, til færdige produkter med garanterede resultater, luftige og velsmagende. Format: 10 kg Dos...

Klar-til-brug crêpeblanding til hurtig produktion, perfekt til søde og salte kulinariske forberedelser. Format: 10 kg Dosering: 100%...

Blanding af frø og ristede havreflager til dekoration af bagværk. Format: 1 kg Dosering: 100%...

Blanding baseret på ekstruderet majs, beriget med græskarkerner og kornflager for at tilføje smag og farve til bagværk. Format: 1,5 kg Dosering: 100%...

Forebygger og modvirker udviklingen af mikrobiologiske ændringer. Egnet til alle bagværk. Format: 10 kg Dosering: 1%...

Halvfabrikata til produktion af mørkt brød og andre bagværk med 6 kornsorter, rig på flager og frø. Format: 15 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata til produktion af brød med gamle kornsorter, der indeholder mel fra tre sorter af spelt og fuldkornsrugmel. Format: 15 kg Dosering: 50%...

Maltet hvedemeladditiv, giver en ensartet farve til skorpen og sikrer blødhed i krummen. Format: 25 kg Dosering: 1 - 1,5 %...

Færdig halvfabrikata til produktion af brød, boller og salte quinoa-snacks. Fremragende naturlig kilde til mineraler og antioxidanter. Format: 10 kg ...

Specifik forbedrer til ufermenterede rå dej, der er beregnet til langvarig opbevaring. Format: 10 kg Dosering: 3 - 4 %...