MULTIKORN PIZZA 50 - Koncentreret Mix til Multikorn og Frø Pizza

Halvfærdigt produkt til produktion af pinsa romana. En blanding baseret på hvedemel, soja, ris og surdej. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata til multikorn bagværk og frø fra økologisk landbrug. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Afdækket fra den naturlige gæring af hvede, ideel til alle typer pizza. Undgår bearbejdnings- og temperaturstress. Format: 1 kg Dosering: 4 - 5 %...

Blanding af 7 korn beriget med frø og hvedesurdej til et rustikt brød med en kraftig konsistens, ravfarve og intens aroma. Format: 10 kg Dosering: 50...

Halvfabrikata til romersk pizza på paddle, med udtalt lufthuller, aromatisk, sprød og meget fordøjelig. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikataf 5 korn, velegnet til produktion af velsmagende, aromatiske og sprøde rustikke bagværk. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Blanding med mel og ristet sojagranulat til lækre snacks, store boller og brød med gylden skorpe. Format: 10 kg Dosering: 50%...

Soja pizzablanding til dej med høj vandabsorption og lange fermenteringer, med et højt indhold af plantebaserede proteiner. Format: 25 kg Dosering: 1...

Blanding med ren etikette til produktion af snacks og søde hævede dej. Også velegnet til processer, der involverer frysemetoder. Format: 10 kg Doseri...

Halvfærdigt koncentrat til produktion af økologisk rugbrød, velsmagende og sundt, rigt på fibre og med lavt glykæmisk indeks. Format: 10 kg Dosering:...

Blanding til Pugliese-brød baseret på genmalet durumhvedesemolina og med surdej, til et brød med elastisk krumme og forlænget friskhed. Format: 25 kg...

Halvfærdigt produkt baseret på naturlig gær, der muliggør en fuldstændig eliminering af frisk gær. Format: 1 kg Dosering: 3 - 5 %...

Halvfærdigt koncentrat med naturlig gær og dehydraterede kartofler til brød med fremragende volumen, ekstremt blød krumme og en tynd, gylden og sprød ...

Halvfærdigt produkt til Mørkt Multikornbrød og Frøblanding, rig på fibre, proteiner og mineraler til rustikt brød og boller med mørk krumme. Format: ...

Blanding til produktion af klassiske hamburgerboller. Ekstrem blødhed og forlænget holdbarhed, specifik til emballerede produkter. Format: 10 kg Dose...