kamut hvede Tyskland

Frisk pasta manufaktur til nudler lavet af lokale urkornsorter som Oberkulmer rødgrynet spelt og emmer fuldkorn. I vores manufaktur producerer vi også frisk pasta af Kamut, hvede og andre kornsorter. Det er vigtigt for os at udnytte mangfoldigheden af råvarer og samtidig fokusere på regionale produkter og producenter. Især vores mel kommer fra den eneste stadig fungerende mølle i München...