Denne type ingredienser kombinerer mange fordele både på marketing- og teknisk niveau. Faktisk, udover at være en naturlig forbedrer, kombinerer fly...

Surdejen er en af de ældste dejtyper i verden. Allerede for 4000 år siden fermenterede egypterne kornmos til surdej til luftige fladbrød. Lecker’s Øk...

Surdejen er en af de ældste dejtyper i verden. Allerede for 4000 år siden fermenterede egypterne korngrød til surdej til luftige fladbrød. Lecker’s Ø...

Halvfærdigt produkt baseret på surdej og enzymer for en forlænget friskhed. Ideelt til rustikke og traditionelle brød med en elastisk krumme. Format:...

Fodermelet, et biprodukt fra forarbejdning af majs, er en essentiel ingrediens til den ernæringsmæssige forsyning i foder til husdyr. Eftertragtet for...

T65-mel er et hvedemel, der er lidt mere fuldkornet end T45- og T55-mel. Det opnås ved en mindre finmaling, hvilket gør det muligt at bevare en større...

Import-eksport af mel...

En grundig verificeringsproces i hver fase af produktionen for at sikre optimal kvalitet.

W: 450 - 500. Mel type '00' fremstillet af udvalgte italienske, europæiske og nordamerikanske korn til dej med indirekte bearbejdning eller lang hævni...

Hvedemelet T55 er et hvedemel, der er kendt for sin alsidighed og brede anvendelsesmuligheder i madlavning. Det er lidt mindre fint end T45, hvilket g...

Udvalg af mel produceret af Mulino Denti. Mel med forskellige egenskaber til forskellige behov. Smørdej, bagværk og morgenmad, store hævede produkter.

Vores SUNGRANO hvedemel står for høj kvalitet og opfylder alle europæiske standarder. I alt er der fire varianter tilgængelige, som dækker mange anven...

Glaseret marmeladecroissant 48 g Et visuelt højdepunkt Varenummer: 3582 Mål: 12 x 5 x 4 cm Karton: 75 stk.

Vores virksomhed er forpligtet til at tilbyde kvalitetsuddannelser med anerkendelse, der er tilpasset alle niveauer, hvad enten det drejer sig om begy...

Halvfærdigt produkt baseret på surdej og enzymer for en forlænget friskhed. Ideelt til rustikke og traditionelle brød med en elastisk krumme. Format:...

bruges til absorption af madolie fra dybstegte bagværk eller som underlag...

Halvfærdigt produkt baseret på naturlig gær, der muliggør en fuldstændig eliminering af frisk gær. Format: 1 kg Dosering: 3 - 5 %...

Croissant Nerone Cod:CCA039...

DEMI BAGUETTE Konfiguration pr. kasse: 50x135G Konfiguration pr. palle: 32 kasser/palle Opbevaring: -18°C...

Ciabatta 300 g er et af de mest ikoniske brød hos OKIN. Det er et brød med en meget udtalt rustik karakter, med en sprød skorpe og en markant grigage.

Gourmet-sandwichen er det ideelle valg til at servere sandwiches. Med en gylden, sprød og melagtig skorpe er det et brød med en blød tekstur ved bid.

Et komplet udvalg af bagepapir til at imødekomme behovene hos bagere og konditorer i deres daglige forberedelser. Dette bagepapir • undgår smøring og...

La Baguette Charmante er et brød, der har tilstedeværelse og elegance. Baget i en stenovn, afsluttet med en spids, med en fin gylden skorpe og en subt...

Familien Premiére's brød kendetegnes ved deres intense smag, som opnås gennem surdej og en lang fermenteringsproces. I dette tilfælde er dimensionerne...