sumatra kaffe

...Sumatra er designet til små og mellemstore kontorer (5 til 30 ansatte) samt HoReCa, der søger en professionel maskine, som tilbyder kaffefunktioner og kvalitetskaffe med enkelheden ved et kapselsystem. Et vellykket co-udviklingsprojekt mellem Schweiz og Italien mellem to store kaffemaskineproducenter, Sumatra er også designet til kontorer, bureauer, mødelokaler eller konferencelokaler...

...Aspresso Sumatra Filterkaffe Kafferne, der dyrkes på Sumatra, som er den 6. største ø i verden og ligger i Indonesien, har en træagtig struktur, en intens tekstur og en lav syreindhold, samt en jordagtig, krydret, fermenteret frugtagtig, kakao, urtet, læderagtig og tobaksagtig smagsprofil. Vi maler Sumatra-kafferne med en bestemt finhed, så de ikke mister deres aroma, efter at de er blevet ristet...

...Sumatra er en ø i det vestlige Indonesien, beliggende på ækvator. Toba-søen i den nordlige del af øen ligger gemt midt i den mægtige Bukit Barisan-bjergkæde, hvor flere vulkaner beriger jorden og bidrager til de frodige jungler og de aromatiske kvaliteter af arabica-plantagerne. Byen Sipangan Bolon huser mere end 500 landmænd, der er medlemmer af kooperativet Koperasi Kopi Toba. Inden for denne organisation udviser landmændene styrke gennem flere landbrugsteknikker såsom forbedring af såning og plantning samt konstant fornyede miljøpraksisser. HØJDE: 1.100 – 1.280 masl...