striploin af oksekød

...Bife Angosto Roast Beef Lomo Bajo Faux Fillet Versus Tenderloin Oprindelse: Argentina, Uruguay, Brasilien, Australien, Irland og Polen Opbevaringstemperaturer: Kølet -1º/+2º og fryse -18º Art: Bovin Kvalitet: Høj Kvalitet Oksekød Holdbarhed: Kølet 120 dage / Fryse 18 måneder RACE: Angus / Hereford Vægt pr. stykke: 3,5 til 6,0 kg Kaliber: 3,5 til 4,0 kg - 4 til 5 kg og +5 kg...

...Okse striploin med fedt...

...Scotch fillet steak er tilberedt af et benfrit oksekødsribben. Scotch fillet findes på dyrets ryg og strækker sig fra striploin (sirloin) til chuck. Da det er en 'støttemuskel', der ikke udsættes for det tunge arbejde med at bevæge dyret, er scotch fillet steaks møre, velsmagende og saftige, og de fungerer bedst med hurtige, varme tilberedningsmetoder som stegning på pande og grillning eller wokstegning, når de er skåret i tynde skiver.

... karcasser eller seksvejsudskæringer; Benløse eller med ben i skulder, Nogle af vores udskæringer inkluderer følgende; Koteletter, Rack, Shank, Nakke, Loin Chop, Rump Biprodukter; Tarm, Tarm, Fedt, Nyre, Lever, Hjerte, Testikler, Tunge, Trimninger, Hoved Trimning Vores mærke La Dragalina tilbyder dig smagen af den rige rumænske kulinariske tradition med lam, får, unge tyre, oksekød og kalvekød med...