artiskok-oliven Spanien

...Medium-høj frugtagtig grøn oliven med modne noter af friske frugter. I starten træder de vegetabilske toner af artiskok, tomat, æble og grøn banan frem, med hints af blomster og vilde planter som fennikel, pebermynte og brombær. I munden er den elegant og sød i starten, hvilket minder om de aromaer, der opfattes i næsen. Den er let bitter og krydret, som udvikler sig dybt i halsen. Medium struktur og godt afbalanceret.

...Fremstillet med varianterne Arróniz og Picual, er dette den tidligste høst fra familien ECOPROLIVE. NOTER OM SMAGNING: Intensiv frugtagtig smag af grøn oliven, ren, med stor kompleksitet i duften mellem de urteagtige og frugtagtige noter. Frisk græs, tomatplante og artiskok med aromaer af mere modne frugter som æble, grøn banan og mandel. Balsamisk. Citrusskær. I munden har den en blød indgang, der intensiveres med fremtrædende grønne noter af olivenblad. Intens bitterhed og krydret, men velafbalanceret. Format: Flaske 500ml...

...Denne olie har en intens aroma af grøn oliven og nuancer af friskklippet græs. I munden bevarer den sin Picual-essens med en afbalanceret smag af moderat bitterhed og styrke, der minder om grøn artiskok, grøn mandel og tomatplante. Dens farve er meget intens og klar grøn.

...mandel, bladgrøntsager og nuancer af røde frugter. Aroma: Har en intens aroma af grønne oliven, grønne æbler, mandler, figen, tomat både i frugt og planteform samt artiskok. Madparring: Passer perfekt til enhver ret, især salater, friske grøntsager, fisk, desserter, friske oste, saucer og kød.

Produktion og markedsføring (import og eksport) af grøntsags- og frugtkonserves (artiskok, peberfrugt, champignon, tomat, fersken, frugtcocktail osv.). Import og eksport af olivenolie, oliven, kapers, nødder, frosne varer.