salento rød

...Primitivo IGP Salento fra Brindisi-området. Alkoholindhold 13,50% Vol.

...Druetype: Negroamaro – sort Malvasia – Primitivo Produktionsområde: Østområdet af Taranto Jordtype: Rød jord blandet med klipper, tuf og/eller kalksten Vinevæksttype: Støttet alberello Gennemsnitlig alder på vinmarken: 15 år Gennemsnitlig produktion / hektar: 90/120 kvintaler druer Høst: September Druernes høstmetode: Manuel Alkohol: 11% -12% vol. Farve: Livlig rose Bouquet: Karakteristisk vinøs Smag: Tør, meget harmonisk Serveringstemperatur (celsius): 8° 10° C Anbefalet: Aperitif, fisk og italienske forretter, skaldyr, delikate supper samt grøntsager, mozzarella og frisk ost.

... flere hundrede år gamle oliventræer samt aromatiserede olier med citron, rød mandarin, chili, rosmarin og trøffel. Vi arbejder ikke med den store distribution, men med små butikker, restauranter og high-end gourmetbutikker. Du kan finde nogle oplysninger om vores produkter i det vedhæftede, samt mere på www.essenzadipuglia.it...

Den sociale vingård i Leverano blev grundlagt i 1959 og er i dag en af de vigtigste produktionsvirksomheder i Salento. Vingården har cirka 1300 medlemmer og 1100 hektar dyrket land. De primære druesorter er de lokale, især primitivo, negroamaro og malvasia nera. Derudover tilføjes andre nationale druesorter som montepulciano, vermentino og trebbiano, samt internationale som syrah og chardonnay. De...