...Smagen og aromaen af stjerneanis afsløres fuldt ud, når den opvarmes. Dette gør krydderiet til et uundgåeligt supplement til bagværk og marmelade. Tykk stjerneanis fremhæver perfekt smagen af lam og svinekød, og komplementerer harmonisk smagen af løg og hvidløg. Den bruges som råmateriale til saucer og marinader. Fans af stjerneanis tilsætter det til kaffe.
Brug til
Til kød, fisk og skaldyr, til bagning, desserter og varme drikke.
Smag
Bitter-sød, uden sukkerholdig, med en ø-landsk tint og anis smag.
Næringsværdi pr. 100 g.
Proteiner (g / 100g)… 18
Fedt (g / 100g)…...