...Puttanesca-saucen er en af de mest traditionelle italienske pastasaucer, der har eksisteret i århundreder: en solid og typisk sauce drysset med stykker af grønne og sorte oliven samt røde peberfrugter. Smagen af oliven dominerer selvfølgelig.
...Er du en fødevareprofessionel, og frister de udstenede oliven i puttanesca-stil i et glas på 2,9 kg dig?
De udstenede oliven i puttanesca-stil består af kapers, hvidløg, chili og persille.
De udstenede oliven i puttanesca-stil sælges i et glas på 2,9 kg.
Ingredienser
Udstenede oliven (62%), solsikkeolie (34%), eddike, salt, sukker, kapers, hvidløg, chili, persille, antioxidant ascorbinsyre...
...VIN IGP DU VAR ROSE "PESQUE LUNE" BIO 2018 Flaske 750ml
Vi foreslår at servere en Vin de Pays d'Oc Rosé med:
- Kødbolde af oksekød i tomatsauce.
- En saltet kage med oliven.
- En saltet kage med grønne oliven serveret lun.
- En tunflan à la provençale.
- Pocherede æg Bragance.
- Pasta (spaghetti) med puttanesca-sauce.
- Pasta med arrabiata-sauce.