... kombinere årtusindgamle viden med teknologi, samtidig med at vi respekterer og bevarer naturen og det omkringliggende miljø, og forsøger at udnytte de egenskaber, som regionen, vi befinder os i, har at tilbyde. SWLANDs aktivitet er beliggende i det sydvestlige Europa, i Portugal, i regionen Alentejo, en region præget af sletter, bjerge, floder, hav og strande, hvor vi dyrker, plejer, høster og forvandler det, som regionen har af bedste at tilbyde.