pintxo-brød

...Dette lille brød på 60 g er et sikkert valg for en kok. Takket være den forudgående hævning og efterhævning, får man et brød med volumen, en mere svampet krumme samt en let sød smag og aroma. Fordelen ved dette brød er, at det har et rustikt udseende, med en melstøvet skorpe og meget markerede snit, så du får et attraktivt produkt, der fungerer både på bordet og som montadito eller endda på spyd...