Waffelman producerer vafler, vafler og gaufres, som distribueres til caféer, isbutikker, bagerier, hoteller og restauranter over hele landet. Siden 1987 har virksomheden været et referencepunkt inden for håndværksmæssig fremstilling af denne type søde sager, hvilket sikrer høje kvalitetsstandarder. De fire hovedprodukter fra Waffelman er: Waffel Cotto, Waffel Cotto Surgelato, Waffel Cotto Surgelato med naturlig hævning og Waffel Crudo Surgelato med hurtig hævning.