...organisk gødning med nedpløjning af den dyrkede favabean mellem rækkerne og reducerede behandlinger i økologisk landbrug, er grundlaget for vores innovative arbejde. De produkter, der opnås, er: Vin, Ekstra jomfru olivenolie, Honning, Marmelader af appelsiner, citroner og mandariner, Paté af tørrede tomater, artiskokker, sorte oliven og grønne oliven, Krydderier med oregano, rosmarin, citron, appelsin og hvidløg baseret på ekstra jomfru olivenolie. Montalbano Landbrug er en virksomhed, der har været til stede i generationer, i et område med store potentialer.