pasteuriseret æggeblomme

...Pan di spagna, blanding af pasteuriserede æg, sukker, mel "0", amerikansk mel, vand, kakao 22/24%, aromaer. FARFILLING: Frisk fløde, mascarpone i pulver (33%), pasteuriseret æggeblomme, sukker. BAGNING: Vand, sukker, aroma kaffe 70°, frysetørret kaffe. Opbevaring ved -18° Produkt skal tøes op.

Cocotine : Marken af forarbejdede produkter lavet af friske og frosne æg fra Groupe Eureden. Vores styrke og forskel: kooperativet. Over 200 referencer fra æg lagt i Frankrig. Takket være vores 230 opdrættere kan vi garantere dig en fuldstændig sporbarhed fra mark til tallerken. En forenklet sporbarhed takket være en aftagelig og genanvendelig etiket, der findes på hele sortimentet. Et sortim...

...EIFIX EGGGUL Mere kvalitet - med sikkerhed. EIFIX EGGGUL Det bedste fra ægget. I æggeblommen gemmer sig det bedste fra ægget. Højkvalitetsproteiner, mineralerne calcium, fosfor og jern samt vitaminerne A, B og E gør det til en vigtig kilde til næringsstoffer. Med pasteuriseret Eifix æggeblomme kan man sikkert og nemt fremstille isretter som mayonnaise, desserter og is på en hygiejnisk korrekt måde – også uden opvarmning garanteres det at være fri for bakterier og salmonella.

...frossen æggeblomme, pasteuriseret, homogeniseret, alle opdrætsformer, 10 kg BiB...

...Ingredienser: hvedemel type "O", pasteuriseret æggeblomme, smør, fruktose, sukker, naturlig surdej i pulverform (hvede), emulgator E471, skummetmælkspulver, gær, salt, aromaer. Fyld: sukker, hasselnøddecreme 30% (ristede og raffinerede hasselnødder), vegetabilske olier og fedtstoffer (palme, palmekernemel), olier (solsikke), skummetmælkspulver, vallepulver, emulgator (E322 sojalecithin), aromaer...

... pasteurisering. - Pasteuriseret flydende æggeblomme: Produkt opnået fra æg uden skal, hvor æggehviden er fjernet og underkastet pasteurisering. - Kogt helt æg (med eller uden skal): Æg kogt i vand med sin skal, sælges med eller uden skal. Takket være vores omfattende erfaring i branchen har vi i dag IFS kvalitetsstemplet. Vi arbejder for store supermarkeder, fødevareindustrier, små distributører, detailhandlere, Horeca-kanalen, blandt andre.