mekaniske dejblandere til bageri, konditori

...Blanderen hæves helt og vippes derefter af den mekaniske arm, så dejen glider fra beholderen til en volumetrisk vægt eller en aflastningstabel. De automatiske vippeblandere er konstrueret med en mekanisk svejset stålramme, der er belagt med fødevarevenlig epoxy maling. Elevatoren er udstyret med en dobbelt sikkerhed ved endestop, i høj position. Beholderens elevator leveres med ankre til obligatorisk forankring til gulvet (for driftsikkerhed). Op- og nedstigning sker via en dobbelt trykknap med vedholdende tryk for optimal sikkerhed. Reference: AF00F40A045 Mærke: Bertrand-puma...

... udelukkelse af 2. gear. Knap til manuel rotation af skålen. Spænding: 400 Volt/50hz/3Ph. Beskyttelse af skålen: med rustfrit stål gitter eller med plastikdæksel. Skærebjælke: rektangulær. 2 hastigheder for spiralen og skålen.

...Siliconeformene Sweet Art Micro perforerede giver dig mulighed for at skabe søde eller salte retter som éclairs, tærtebunde og meget mere. Takket være hullerne fordeles varmen jævnt over hele overfladen af måtten, hvilket sikrer en perfekt og ensartet bagning. Dens forformede indtryk giver dig ensartethed i dine forberedelser. Denne måtte kan også bruges som fryse- og hurtigfrysningsunderlag. Reference: DRSW1005 På lager: 93 produkter Brugstemperatur: -40°C til +280°C Rengøring: Den rengøres med varmt vand og en svamp Måtte: 430 x 310 mm Form: ø 95 mm Tykkelse: h.15 x 95 mm...