marennes østers

Virksomheden CCAG er beliggende i Pluneret i departementet Morbihan (56). Den er specialiseret i tryk på genstande eller innovative, tilpassede reklameprodukter samt på produkter til Restauratører / Catering / Takeaway / Skaldyr / Muslingproducenter, Skaldyr, Krabber / Fiskere / alt inden for Borddækning. Vi laver, for restauratører, tilpassede dækkeservietter, tilpasselige fingerbade med 25 fors...

... rig jord. Historien om Marennes-Oléron fortæller os om eksistensen af parker, der er kendt for deres exceptionelle egenskaber, som hvert år garanterer en ensartet og generøs østers. Fra disse dyrebare hemmeligheder henter vores østersproducenter deres viden og reserverer for AMÉLIE exceptionelle placeringer inden for østersparken i Marennes-Oléron. Tøv ikke med at kontakte os for mere information!

Vores virksomhed ligger i hjertet af Marennes Oléron-bassinet og har været det i 3 generationer. Vi tilbyder 4 serier af østers, der er modnet i vores marsk, Østers fine fra Claires Marennes Oléron: modnet i vores claires i 2 til 4 uger, hvor deres iodede smag får et let præg af terroir. Deres smag er let og fin i munden. Østers fine fra Claires grønne Label Rouge: har en karakteristisk grøn...

... findes i deres fem akvarier. De tilbyder også kongekrabbe, kammuslinger, ædle fisk fra små kystfiskerbåde, skaldyr og østers fra Marennes. Desuden markedsfører de også asiatisk kaviar (Schrenki)... ECREVISSE betjener en eksklusiv kundekreds, herunder restauranter (60%), store restauranter og luksushoteller, detailhandlere af fisk (30%) og eksport (10%). Med hensyn til eksport arbejder ECREVISSE primært med Asien.

...Virksomhed til forarbejdning og frysebevaring af østers fra Marennes d'Oléron. Vi arbejder med 100% naturlige og lokale produkter for at sikre smagene og de ernæringsmæssige kvaliteter. Vores østers nr. 3 af kvalitet IGP præsenteres i halvskaller, pyntet med en glasur (i forskellige smagsvarianter) og fryses rå. Målrettet mod GMS og RHD til bagning ved 200 °C. Vi eksporterer til Italien og Asien, og vores unge virksomhed udvikler andre opskrifter baseret på østers, altid med respekt for det naturlige, og vi er ikke færdige med at overraske dig.

Producent af Marennes Oléron-østers i 3 generationer. Opdrætter-producent-modner-eksportør...