kontrolleret og garanteret oprindelsesbetegnelse

...Mozzarella di Bufala Campana DOP fra FILAB s.r.l. er produceret med fuldfed bøffelmælk, kontrolleret ved kilden og kommer fra gårde, der sikrer friskhed og ægthed. Virksomheden, der har et moderne image, kombinerer gammel mejeritradition med avanceret produktions teknologi og tilbyder et udvalg af produkter af høj kvalitet for at imødekomme en kundebase, der søger en ny smagskultur, med respekt...

...BETEGNELSE FOR OPRINDELSE: CIGALES Høsten fandt sted i begyndelsen af oktober, hvor druerne blev let knust og afstilket. Fermenteringen skete ved en kontrolleret temperatur. Herefter blev der udført malolaktisk fermentering. Senere blev vinen klarificeret, stabiliseret og tappet på flaske.

At spise godt, spise gode fødevarer og sundt betyder at leve godt: denne bevidsthed blandt forbrugerne vokser. Mange af vores produkter er garanteret af DOC (oprindelsesbetegnelse), PGI (beskyttet geografisk betegnelse) og DOCG (kontrolleret og garanteret oprindelsesbetegnelse)...