bagværk - maskiner og udstyr Italien

... monteres i en specifik serie af beslag til høj/lav temperatur, som er specifikt studeret og produceret for at opfylde den ekstremt brede variation af forhold, de udsættes for i brug i temperaturer og bagværk/ fødevareindustrien. Beslagene er fuldt certificerede og fremstillet af fødevare- og sanitetsgodkendt rustfrit stål i AISI 304 / 316, og fås i både metriske og tomme standardstørrelser, og er også tilgængelige i dobbeltlag galvaniseret presset stål. De er RoHS - REACh-kompatible.

... historie er en opadgående kurve af initiativer, der viser, hvordan virksomheden har formået at tilpasse sig med stor innovationskapacitet til ændringer i smag, vaner og markedet, samt den konstante fremmarch af nye teknologier i bagning. I USA, hvor termen "bake-off" blev opfundet, beskrev det en uformel konkurrence med bagværk mellem venner, kolleger og naboer; i dag er betydningen af "bake-off" udvidet til den generelle betydning af "konkurrence", "udfordring", som perfekt repræsenterer vores måde at forstå innovationen, vi bringer ind i vores produkter.

... gelato med en flydende struktur til kontinuerlig produktion af gelato-baserede forberedelser i forme og baser af forskellige former og størrelser. Udstyret med en snabel og forskellige ekstrudere, der forenkler fyldningen af enhver kreation, er Pastry Gel den ideelle maskine til produktion af gelato på pinde, islagkager og enhver enkeltportion, der kræver perfekt fyldning. Der er ikke behov for andre værktøjer til uendelige produktioner, der kan overføres til fryseren, før de udstilles i vinduet.

...Den roterende rackovn er en konvektionsovn med tvungen luftcirkulation. Rotoren er en bagovn for at reducere de samlede dimensioner, brænderen og varmeveksleren er placeret på bagsiden. Dens alsidige natur gør den velegnet til produktion af flere typer brød og bagværk, både små og mellemstore. Den afbalancerede indstrømning af varm luft, kombineret med rotationen af rammen og en kontrolleret...

...Esatto er en selvbetjeningsdispenser med indirekte service og en hærdet glasdør, der letter rengørings- og vedligeholdelsesoperationer samt gør produktet synligt for kunden. Den fyldes oppefra gennem et låg. Takket være den justerbare kalibrator er det muligt at fylde små og mellemstore bagværk. Kunden indtaster den ønskede mængde på det relevante display, der er placeret på forsiden af dispenseren – det ønskede produkt udleveres automatisk. Esatto fås også i den manuelle version.

PIERANGELO SERVICE SRL designer og bygger specialudstyr og maskiner til fødevare-, mekanisk- og tekstilindustrien - beklædning. Inden for fødevaresektoren er virksomheden specialiseret i design af maskiner og udstyr til industriel produktion af isvafler, kopper og bægre i vaffel, eukaristiske oblater, bagværk og produkter efter specifikationer. Inden for tekstilsektoren er virksomheden...