aperitiffer lavet Italien

Maestria af Master Distillateur Pedro Ferreira er hjertet af vores håndværksdestilleri. Med mere end ti års erfaring og en viden beriget af utallige rejser i udlandet, skaber Pedro destillater af exceptionel kvalitet. Hver opskrift er et kunstværk, resultatet af følelser, traditioner, smage og et strejf af alkymi. Vores produktion, der er helt håndlavet, spænder fra intense amari til delikate likø...

...Salume lavet af svinekød, eksklusiv for området Langhirano. Kød fra svinekøds hals, håndfyldt i naturligt tarmsystem og modnet i mindst 90 dage, har en sød og behagelig smag og er hovedpersonen i forretter og aperitiffer.

...Olivenbladene bruges i henhold til en gammel middelhavsopskrift, hvor metoden til håndlavet forberedelse tilpasses. Olivetum produceres, en bitter med en sød smag lavet af olivenblade og citrusfrugtskræller. Det er helt fremstillet af naturlige ingredienser. Olivenblade og citrusfrugtskræller lægges i alkohol for at trække; når det er filtreret, tilsættes karameliseret sukker, indtil den rette modning er nået. Tæt, let alkoholisk og behagelig i smagen, dens smag fremhæves bedst, hvis du smager den kold som en aperitif eller efter måltidet, så du kan opleve dens bedste fordøjelsesevner.

...Maksimal udtryk for italiensk håndværk Naturæ Gin er et produkt lavet med passion og kærlighed. Destillationen foregår i små partier ved kun at bruge udvalgte og kvalitetsrige botanicals. Alkoholprocenten er 43%, og vi bruger kun økologisk alkohol fra udvalgte kornsorter. I versionen Fructetum fremhæves den mest velsmagende del af planten, frugten, og de botanicals, der kendetegner den, er...

...Et hurtigt krydderi lavet af den delikate smag af græskar, sprødheden af nødder og den karakteristiske aroma af krydderier. Ideelt til at forberede kanapéer og krydre hovedretter. Nettovægt 190 g.

...surdej osv. Takket være "pinsatur" frigives gasserne, hvilket gør produktet endnu mere fordøjeligt. Salte snacks: til at knaske på når som helst på dagen, perfekte til aperitiffer, til at ledsage salater osv.: • Sprøde Crefolini • Fuldkorns sprøde Crefolini • Sprøde Crepolini med polentadej Disse er skabt takket være de oprindelige versioner af sprøde flager, fuldkorns sprøde flager og sprøde Crepole. De tilberedes ved at skære flagerne og Crepole i strimler på cirka 2 cm og tørres i ovnen dækket med groft salt.