hurtigkøler og fryser

Siden 1980 har Afinox været specialist på både det italienske og internationale marked inden for design og produktion af højteknologisk udstyr til restaurationssektoren. I takt med markedets tendenser og udviklinger har virksomheden udvidet sit sortiment med en stadig rigere vifte af apparater, hvilket har gjort den til det primære referencepunkt for fagfolk og aktører i branchen gennem årene. Køl...

...Den professionelle temperaturafkøler til fødevarer er det udstyr, der hurtigt sænker temperaturen på ingredienser eller tilberedte fødevarer til en passende temperatur for opbevaring i køleskab eller fryser, både ved temperaturer over frysepunktet (positiv afkøling, normalt 3°C) og under frysepunktet (negativ afkøling eller nedfrysning, omkring -18°C).