hirse stimulerer

... salinisering af jorden, men tåler ikke sure jorde. Udbyttet er 1417 centner pr. hektar. Halmen og den grønne masse bruges som foder til husdyr. I Rusland dyrkes det hovedsageligt i de tørre områder af Volga og Central Black Earth-regionerne. Næsten glutenfri, derfor kan det anbefales til personer, der lider af cøliaki, en medfødt sygdom forårsaget af proteinintolerance over for nogle kornarter. Hirse stimulerer bloddannelsen. Hirsegrød anbefales til personer med hypertension og sygdomme i det kardiovaskulære system.