...Køb kaliumcarbonat fødevarekvalitet, også kendt som potash eller perleaske, danner en stærkt alkalisk opløsning, når det opløses i vand.
Bruges som hævemiddel til at få brød til at hæve i bagning og som et behandlingsmiddel for kakaobønner, sænker surhedsgraden under vinproduktion, som buffer i marinader til kød og som surhedsregulator i mælk og flødepulver. Det er en hovedingrediens i Kansui...
...Løfter døren ved åbning
Sænker døren ved lukning
Profil i fuld glas højde
Materiale: Aluminium
Overflade: Anodiseret glans
Længde: 1800 mm
Glasbredde: maks. 850 mm
Glas tykkelse: 6 mm
Glas vægt: maks. 22 kg
Åbning: 90° på begge sider
Forbindelse: svingende
Løftefunktion: 3 mm
Nulposition: justerbar...