Firmaet Sitiačka Glyka, Aretoúsa O.E., har sit hovedkontor i Sitia og fremstiller traditionelle kretensiske søde sager og bagværk udelukkende med naturlige ingredienser og opskrifter, der holder den kretensiske traditionelle konditorikunst i live. Kalitsounia, tørrede pandekager med sitiansk timianhonning, småkager med surdej og naturlig mastik fra Chios er nogle af vores unikke naturlige produkter, der nemt kan transporteres over hele Grækenland og til udlandet.