glutenfrit hirsemel

...Hirsemel er lavet af malede hirsekerner - en af de ældste kornsorter med mange sundhedsmæssige fordele. Proso er et glutenfrit korn, der danner basis, genopretter den naturlige syre-base balance i kroppen, renser den, bekæmper frie radikaler og svampe. Melet er letfordøjeligt, allergivenligt, har en let nøddeagtig eftersmag og er billigere end andre produkter i "Super Foods"-gruppen. Det er en...

...Hirsemel har en mild, let nøddeagtig smag, der tilføjer en karakteristisk smag til bagværk. Hirsemel kan bruges som en ingrediens til bageblandinger, pasta, brød og snacks. Grødderne til melproduktionen gennemgår en hydrotermisk behandling, der forlænger holdbarheden, reducerer bitterhed og forbedrer de fysiske og organoleptiske egenskaber.