...Vignoble: 30 hektar (i produktion).
Appellation: Montagne Saint-Emilion
Jord: Argilo – kalkholdig
Gennemsnitlig alder på vinplanterne: 40 år
Dyrkning: Merlot 19 ha 62
Cabernet Franc 7 ha 34
Cabernet Sauvignon 2 ha 59
Produktion: 35 hektoliter / ha
Udvælgelse: manuel og sorteringstabel Mistral samt optisk sorteringsmaskine
Konsulent ønolog: Hubert de Boüard de Laforest
Vinmager: Coralie de Boüard...